รู้ได้อย่างไรว่าไขมันเกินหรือยัง?

อ้วนไม่อ้วนเราดูที่ปริมาณเนื้อเยื่อไขมันเป็นหลัก ถึงแม้มีน้ำหนักปกติ แต่ถ้าเนื้อเยื่อไขมันเกิน นั่นคุณอ้วนแล้ว เพราะเนื้อเยื่อไขมัน คือ สาเหตุของโรคต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคไขมันในเลือดสูง โรคไขมันคั่งในตับ โรคหัวใจและหลอดเลือด

องค์ประกอบสำคัญของร่างกายแตกต่างกันในชายและหญิง

                                                ชาย                         หญิง
กล้ามเนื้อ                                      45%                         36%
ไขมันสำหรับการทำงานของร่างกาย              3%                         12%
เนื้อเยื่อไขมัน                                   12%                         15%
กระดูก                                         15%                         12%
อื่น ๆ                                          25%                         25%

แต่ถ้ามีเครื่องชั่งธรรมดา เราก็พอระวังตัวได้ว่าอ้วนหรือยัง โดยดูจากค่าดัชนีมวลกาย

การคำนวณค่าดัชนีมวลกาย หรือ บีเอ็มไอ (BMI)
วิธีการคำนวณโดย เอาน้ำหนัก (กก.) หารด้วยส่วนสูงเป็นเมตรยกกำลังสอง ซึ่งค่า BMI ปกติควรอยู่ระหว่าง 18.5 – 24.9 กก./ตรม. ทั้งหญิงและชาย ถ้าเกินกว่านี้จัดว่า “อ้วนทั้งตัว”

เรียบเรียงจากหนังสือ รู้-เฒ่า-ทัน-สุข
ผู้เขียน : รศ.ดร.ปรียา สีฬหกุล กลุ่มสาขาวิชาโภชนศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี